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Les menus du comptoir de l'Évesque

 

Menu Comptoir

Nos entrées

 

*Tartine de tête de veau et son os à moelle gratiné    9.00€

 *Filet de Rouget mariné, tartare de courgette et concombre, vinaigrette tapenade  9.00€

 *Tatin de tomates, aubergines confites et chantilly basilic 9.00€

 *Foie gras mi- cuit, compotée de pomme verte et céleri (suppl. : 5.00€)14.00€

 

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Nos Principaux

 

*Coquelet entier à la rôtissoire, citron confit et herbes fraiches du jardin  17.00€

*Filet de Bœuf, spaghetti de pomme de terre et réduction de vin du pic st-loup (suppl. : 4.00€)22.00€

*Pavé de Cabillaud rôti, caviar de tomates séchées et chorizo, émulsion au gingembre de Sauve  17.00€                

*Médaillons de Lotte à la citronnelle et nage au curry   17.00€

*Carré de cochon noir Duroc de Bataillé à la rôtissoire  17.00€

 

 

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Nos Desserts

Iles flottantes, croquant de fruits exotiques et coco7.00€

Trilogie crémeuse aux chocolats7.00€

Soupe de fraises fraiches et litchis  7.00€

Ardoise de fromages d’ici ou presque7.00€

Notre café plus que gourmand (suppl. : 5.00€)  12.00€

 

 

 Entrée/Plat ou Plat/Dessert 24.00€

Menu Comptoir 26.50€

Entrée/Plat/Fromage/Dessert 31.00€

 

 

 

 

 

 

 

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