Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, celle d'hommes et de femmes, éleveurs, pécheurs, maraichers ou récoltants
Toujours dans le souci de vous apporter le plus de transparence possible et pour continuer dans notre démarche de « militant du goût », nous avons décidé de créé un nouveau menu dans notre site internet : « Nos partenaires du bon goût », afin de vous présenter au fur et à mesure les professionnels qui nous fournissent les produits que l’on utilise au comptoir de l’Évesque. Des produits de qualité que l’on doit souvent à des gens passionnés et motivés par leur travail.
Les Chêvres du Salaves
Comme nous l’évoquions dans le préambule de notre nouveau menu, ce sont souvent des gens passionnés qui aiment leur travail qui font ce genre de métier...
Domaine Terres d'Hachene
Le travail de la vigne et l’élaboration du vin sont deux métiers bien distincts, mais véritablement complémentaires, nous venions de terminer la visite du domaine...
Domaine Mirabel
C’est en famille, dans la joie et la bonne humeur, que Samuel et Vincent Feuillade, producteurs du domaine Mirabel, nous ont accueillis...
