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Le blog de notre restaurant à Sauve
06 Jan 2014
Nous savons très bien que la plupart d’entre vous, gourmand comme vous êtes, ont des connaissances affûtées sur le sujet et nous n’avons pas la prétention de remplacer ici Wikipédia pour vous donner la définition de ce qu’est la truffe noire, mais étant donné que la saison de ce « diamant noir » débute et que l’on aura bientôt le plaisir de vous en faire partager dans notre restaurant, on se devait tout de même d’en parler un minimum, histoire de vous en donné l’eau à la bouche. Et puis, nous pensons aussi aux jeunes de Sauve et des alentours…
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Notre cuisine, notre terroir, nos vins

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