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28 Avr 2014

Mise en œuvre de notre Potager

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Et oui comme promis la mise en œuvre de notre potager vient de franchir une nouvelle étape.

 Après avoir labouré et laissé respirer le terrain, notre maraicher est venu nous passer l’enfouisseur afin de nous créer 4 longs rangs composés d’un film plastique et d’un système d’arrosage automatique. La plantation des légumes interviendra un peu plus tard, car d’après les conseils de Monsieur Dupont, il vaut mieux attendre encore un peu, car le risque de gel matinal est encore présent. Ce système d’en fouissage permet d’aérer la terre et d’enterrer les cailloux par la même occasion afin de préparer idéalement la terre avant de semer et de planter les premiers plans. Nous envisageons de planter une multitude de variétés de légumes ainsi que des plantes aromatiques.

Nous profitons de cette nouvelle pour vous présenter Monsieur Dupont et son fils Michel qui ont bien voulu s’associer à ce projet. Cette famille est bien connue dans la région et surtout à Logrian où ils possèdent 50 hectares de terres agricoles. Leur travail est reconnu depuis longtemps, ce sont les premiers à avoir obtenu le label "militant du Goût" par le conseil général du Gard. Vous retrouverez leurs légumes sur les différents marchés et aussi chaque jour cet été face à notre restaurant, de l’autre côté de la route. A Suivre…

 

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